Shrimp cocktail with melon and Santocci


(niveau 1 tot 3)


(aantal personen)

 Voorbereidingstijd: 20 min.

Ingredienten:

  • Galiameloen
  • 200 gr Hollandse garnalen
  • 3 el Mayonaise
  • 2 tl Kerriepoeder
  • 2 tl Paprikapoeder
  • Veldsla als garnering
  • 1 citroen, in partjes gesneden als garnering
  • 100 ml Santocci

Bereiden:

  • Snij een kwart van de meloen in kleine blokjes
  • Meng de meloen met de garnalen, de mayonaise, de Santocci, kerrie- en paprikapoeder in een cocktailglas
  • Serveer op een bedje van gewassen en zeer fijngesneden veldsla en serveer het glas op een onderzetbordje.

Serveertip: besprenkel het bordje met een mooi spoor van Aceto Balsamico

 

https://santocci.it/nl/shrimp-cocktail-with-melon-and-santocci