Shrimp cocktail with melon and Santocci

(Difficolta 1-3)


(Per 4 persone) 

Attesa: 20 min. 

Ingredienti:

  • 1 Melone
  • 200g di gamberi olandesi
  • 3 cucchiai da cucina di maionese
  • 2 cucchiaini di marsala in polvere
  • 2 cucchiaini di peperoni in polvere
  • Insalata songino come decorazione
  • 1 limone tagliato in fettine come decorazione
  • 100 ml di Santocci

Preparazione:

  • Taglia un quarto di melone in piccoli cubetti
  • Mescola il melone con i gamberi, la maionese, Santocci e del marsala o peperone in polvere in un bicchiere da cocktail
  • Servi il tutto su un letto di songino lavato e tagliato finemente e servi il bicchiere su un piattino

Consiglio per servire il piatto: cospargi il piattino con una decorazione di Aceto Balsamico

 

Santocci
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