Shrimp cocktail with melon and Santocci

(Niveau 1 bis 3)


(für 4 Personen) 

 Zubereitungszeit: 20 min. 

Zutaten:

  • 1 Galiamelone
  • 200 g Garnelen
  • 3 EL Mayonnaise 
  • 2 TL Currypulver
  • 2 TL Paprikapulver
  • Feldsalat als Garnierung
  • 1 Zitrone (in Achtel, als Garnierung)
  • 100 ml Santocci

Zubereitung

  • Ein Viertel der Melone in kleine Würfel schneiden. Die Melone mit den Garnelen, dem Santocci, Curry- und Paprikapulver mischen.
  • Den Salat putzen, fein machen und in ein Cocktailglas geben.
  • Darauf die Melonen-Garnelen-Mischung füllen. Servieren Sie das Glas auf einer Untertasse oder einem Teller.

Serviertip: Für einen tollen Effekt den Teller mit Aceto Balsamico beträufeln.

 

Santocci
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